Việc chọn đúng kích thước đảo bếp là yếu tố quan trọng nếu bạn muốn gian bếp vừa đẹp mắt, vừa hoạt động hiệu quả và an toàn. Một đảo bếp quá lớn có thể cản trở lối đi, làm gián đoạn sự lưu thông và giảm tính thực tiễn. Ngược lại, đảo quá nhỏ không chỉ làm mất cân đối về thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến chức năng sử dụng.
Dù bạn muốn sử dụng đảo bếp như nơi chuẩn bị thực phẩm, không gian ăn uống gia đình hay điểm nhấn tiếp khách, thì kích thước phù hợp luôn là chìa khóa cho một thiết kế thành công.
Kích thước đảo bếp tiêu chuẩn là bao nhiêu?
Không có một con số cố định cho kích thước đảo bếp vì mỗi căn bếp có diện tích và bố cục khác nhau. Tuy nhiên, kích thước trung bình phổ biến là khoảng 100 x 200 cm. Quan trọng nhất là phải đảm bảo khoảng cách xung quanh đảo: từ 90 đến 120 cm để thuận tiện cho việc di chuyển và mở các thiết bị bếp.
Theo kiến trúc sư Volodymyr Barabakh, đảo bếp nên chiếm khoảng 1/10 đến 1/15 diện tích tổng của căn bếp. Nghĩa là với một gian bếp rộng tối thiểu 14 m², bạn mới có thể thoải mái bố trí đảo bếp mà không gây chật chội.
Xác định chức năng trước khi đo kích thước
Trước khi quyết định kích thước, bạn cần xác định rõ nhu cầu: dùng để chuẩn bị thực phẩm, ăn uống hay tiếp khách? Mỗi mục đích sẽ yêu cầu chiều sâu, chiều dài và khoảng cách lối đi khác nhau.
Chẳng hạn, nếu có ghế ngồi quanh đảo, bạn nên chừa khoảng cách 120 cm phía sau ghế để đảm bảo lối đi. Chiều sâu lý tưởng của đảo có ghế ngồi là 106 đến 122 cm để đảm bảo có chỗ để chân thoải mái.
Với mặt đá hoặc vật liệu ốp mặt đảo, bạn cần lưu ý kích thước tiêu chuẩn của tấm slab – thường chỉ dài tối đa 2.4–3 m. Nếu đảo quá lớn, bạn phải nối hai tấm lại, và đường nối có thể ảnh hưởng đến thẩm mỹ nếu không được xử lý tinh tế.
Chiều dài, chiều rộng và khoảng cách cho chỗ ngồi
Về mặt kỹ thuật, mỗi người ngồi tại đảo bếp cần khoảng 50–60 cm chiều ngang để thoải mái. Với ghế xoay hoặc kích thước lớn, nên cộng thêm ít nhất 15 cm mỗi người. Đảo bếp có chỗ ngồi thường rộng tối thiểu 90 cm, bao gồm cả phần đá nhô ra (overhang) – thường dài khoảng 30 cm. Nếu mặt đá nhô ra nhiều hơn, bạn cần có khung đỡ hoặc tay đỡ chắc chắn, được bố trí đồng đều và cách đều các ghế.
Một đảo bếp thiết kế đẹp không chỉ cần kích thước hài hòa với tổng thể căn bếp mà còn phải phù hợp với thói quen sinh hoạt của gia đình. Từ việc tính toán lối đi, chiều cao, độ sâu, cho đến yếu tố thẩm mỹ và thực tiễn khi sử dụng – tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc kiến tạo một không gian bếp lý tưởng và tiện nghi./.
